ПриложениеСтраница 3
Таблица 3.
Влияние полифенолов чая на антиоксидантную активность.
|
Сорта чая |
Количество витамина С, мг/100 г плода |
Х ср | ||
|
1 |
2 |
3 | ||
|
1 Контроль(лимон) |
39,5 |
41,2 |
40,7 |
40,46 |
|
2 мате |
33,7 |
32,6 |
32,8 |
33,03 |
|
3 зеленый |
36,5 |
36,5 |
37,4 |
36,7 |
|
4 черный |
32,4 |
31,5 |
32,6 |
32,17 |
|
5 белый |
27,5 |
27,6 |
27,6 |
27,57 |
|
6 красный |
32,1 |
32,3 |
32,3 |
32,2 |
А = (∑ Х ср)/6 = 33,68 ≈ 34
|
Сорта чая |
Количество витамина С, мг/100 г плода |
сумма, V | ||
|
1 |
2 |
3 | ||
|
Контроль(лимон) |
5,5 |
7,2 |
6,7 |
19,4 |
|
мате |
- 0,3 |
-1,4 |
-1,6 |
-3,3 |
|
зеленый |
-2,5 |
-2,5 |
-3,4 |
-8,4 |
|
черный |
-1,6 |
-2,5 |
-1,4 |
-5,5 |
|
белый |
-6,5 |
- 6,4 |
- 6,4 |
-19,3 |
|
красный |
-1,9 |
-1,7 |
-1,7 |
-5,3 |
∑ V =-22,4
Высчитываем значения коррелирующего фактора.
С = (Ʃ x)²/ N = -11,23
Cy = Ʃ x² C = 322,38
Сv= (Ʃ V²) / ( l - 1) = 177,728
Сz= Cy- Сv= 144,652
|
дисперсия |
сумма |
Степень свободы |
Средний квадрат |
Fпр |
Fтеор |
|
Cy |
322,38 |
17 |
_ |
_ |
_ |
|
Сv |
177,728 |
5 |
35,5456 |
2,95 |
2,66 |
|
Сz |
144,652 |
12 |
12,054 |
_ |
Другие статьи:
IL-8
Интерлейкин-8 (ультрачувствит.) ...
Зависимость ионизации аминокислот и белков от рН
Аминокислоты и белки — это наиболее важные в биологическом отношении соединения, поэтому необходимо знать, в какой степени изменение рН влияет на их физические свойства. За исключением пролина, химические формулы всех аминокислот, из кото ...
Гибридологический метод Г. Менделя
Гибридологический метод — это система специальных скрещиваний для получения гибридов с целью анализа характера наследования признаков.
Мендель объектом своих экспериментов выбрал растение, полностью отвечающее поставленной задаче: оно им ...